Table 4.01. Physical flow account for crops

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4.01a Physical supply for crops

(Guatemala, year 2010, in tonnes)

  1. Agricultural Industries
  1. Manufacturing and other Industries
  1. Imports
Total
Café 242,595 244 39 242,877
Banano 2,637,570 0 2,136 2,639,706
Cardamomo 22,556 0 35 22,592
Maíz 2,327,800 1 630,100 2,957,901
Sorgo 47,407 0 89 47,496
Arroz con cáscara 29,593 0 67,585 97,177
Trigo 1,493 0 492,356 493,849
Otros cereales ncp 21,459 0 2,876 24,334
Frijol 441,066 0 23,900 464,966
Otras legumbres ncp 24,119 0 226 24,345
Papa 480,994 0 3,905 484,899
Otras raíces y tubérculos ncp 17,619 0 4 17,623
Arveja china 47,763 0 22 47,785
Brócoli 56,808 0 49 56,857
Repollo 33,491 0 435 33,926
Ejote francés 13,744 0 1,748 15,492
Hierbas frescas culinarias, flores y hojas comestibles 5,800 0 0 5,800
Otras verduras ncp 1,362,470 0 32,030 1,394,501
Melón 480,434 0 378 480,812
Mango 105,909 0 74 105,983
Berries 19,412 0 0 19,412
Otras frutas ncp y nueces 984,820 64 84,264 1,069,148
Ajonjolí 38,194 0 8,764 46,958
Soya 7,755 0 3,813 11,569
Semilla de algodón 0 0 0 0
Otras semillas y frutos oleaginosos ncp 415,780 2,588 15,926 434,294
Rosas 10,770 0 0 10,770
Claveles 1,874 0 0 1,874
Otras plantas vivas, flores y semillas ncp 54,633 818 19,477 74,928
Té verde 628 0 41 669
Cacao en grano 10,676 37 635 11,348
Otras plantas bebestibles ncp 1,421 0 40 1,461
Especias 5,200 0 2,526 7,727
Tabaco sin elaborar 27,532 0 910 28,442
Caña de azúcar 19,364,100 4,232 0 19,368,332
Algodón en oro 24 0 24,519 24,542
Otras materias vegetales sin elaborar ncp 2,359 0 6,877 9,236
Legumbres preparadas o en conserva 0 0 35,039 35,039
Jugos de frutas y de legumbres 0 29,374 23,523 52,897
Frutas y nueces, sin cocer o congeladas 0 2,853 401 3,254
Compotas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas 0 16,331 15,260 31,592
Otras frutas en conserva ncp 0 45 0 45
Aceite vegetal 0 61,248 125,167 186,415
Manteca vegetal 0 0 0 0
Margarina y preparados análogos 0 2,281 8,656 10,937
Harinas y otras grasas de origen vegetal y animal ncp 0 0 368,656 368,656
Arroz sin cáscara 0 0 3,457 3,457
Harina de trigo 0 0 17,210 17,210
Otras harinas y otros productos de la molinería ncp 0 0 114,942 114,942
Preparados utilizados para la alimentación de animales 0 18,367 33,559 51,926
Pan 0 1,680 11 1,691
Otros productos de panadería y repostería ncp 0 10,313 34,571 44,885
Azúcar de caña sin refinar 0 1,743,340 28 1,743,368
Azúcar de caña refinada 0 0 175 175
Melaza 0 304,311 1,129 305,440
Panela 0 0 0 0
Macarrones, fideos y productos farináceos análogos 0 12,194 8,558 20,752
Total 29,345,868 2,210,320 2,216,122 33,772,310

4.01b Physical use for crops

(Guatemala, year 2010, in tonnes)

  1. Agricultural Industries for seed
  1. Agricultural Industries for feed
  1. Other Agricultural Industries
  1. Food Processing Industries
  1. Non-Food Processing Industries
  1. Hotels and Restaurants
(P31Hog) Gasto de consumo final de los hogares (P52) Variación de existencias (P61) Exportación de bienes Total
Café 0 0 0 5,611 0 0 1,125 740 235,402 242,878
Banano 0 0 0 4,412 0 7,190 1,259,160 0 1,368,940 2,639,702
Cardamomo 0 0 0 0 0 0 0 425 22,167 22,592
Maíz 29,393 15,171 0 596,650 29 339 2,434,820 -125,767 7,265 2,957,900
Sorgo 837 0 0 6,084 0 0 39,736 624 215 47,496
Arroz con cáscara 781 0 0 96,082 0 0 0 0 314 97,177
Trigo 777 0 0 490,698 0 116 535 1,718 3 493,848
Otros cereales ncp 104 0 0 11,507 0 4,811 7,429 297 186 24,334
Frijol 0 0 0 13,737 1,233 2,824 443,704 18 3,451 464,966
Otras legumbres ncp 0 0 0 2,468 156 1,430 20,134 0 157 24,345
Papa 6,357 0 0 801 0 16,074 427,779 0 33,889 484,899
Otras raíces y tubérculos ncp 6 0 0 101 0 0 17,150 0 366 17,623
Arveja china 0 0 0 0 0 7,043 3,585 4,537 32,620 47,785
Brócoli 0 0 0 0 0 9,540 15,250 0 32,068 56,857
Repollo 0 0 0 0 0 1,197 24,323 0 8,407 33,926
Ejote francés 0 0 0 0 0 1,506 5,938 0 8,048 15,492
Hierbas frescas culinarias, flores y hojas comestibles 0 0 0 0 0 7 5,793 0 0 5,800
Otras verduras ncp 0 0 0 3,325 491 15,570 1,270,660 -338 104,792 1,394,501
Melón 0 0 0 1,608 0 0 173,539 0 305,664 480,811
Mango 0 0 0 20,038 0 0 70,828 0 15,116 105,983
Berries 0 0 0 447 0 34 14,431 0 4,501 19,412
Otras frutas ncp y nueces 295 0 0 94,211 4,452 39,706 716,221 -98 214,361 1,069,148
Ajonjolí 277 0 0 7,188 0 0 16,138 211 23,144 46,958
Soya 4,624 0 0 5,236 0 1,370 135 0 203 11,569
Semilla de algodón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Otras semillas y frutos oleaginosos ncp 549 32,401 0 387,840 0 595 12,811 -423 520 434,294
Rosas 0 0 0 0 0 0 102,092 -92,593 1,271 10,770
Claveles 0 0 0 0 0 0 1,795 0 79 1,874
Otras plantas vivas, flores y semillas ncp 28,103 0 0 87 335 96 4,252 12 42,043 74,928
Té verde 0 0 0 129 0 0 0 392 148 669
Cacao en grano 0 0 0 10,703 0 0 396 218 32 11,348
Otras plantas bebestibles ncp 0 0 0 75 180 0 1,174 -5 38 1,461
Especias 0 0 0 1,276 572 131 4,184 159 1,404 7,727
Tabaco sin elaborar 0 0 0 0 16,453 0 0 0 11,989 28,442
Caña de azúcar 961,639 0 0 19,047,100 0 23,791 56,792 -721,013 0 19,368,309
Algodón en oro 0 0 0 0 24,531 0 0 11 0 24,542
Otras materias vegetales sin elaborar ncp 0 0 0 0 1,463 0 5,223 2,549 0 9,236
Legumbres preparadas o en conserva 0 0 0 2,117 1 170 8,100 612 24,039 35,039
Jugos de frutas y de legumbres 0 0 0 0 0 0 0 0 52,897 52,897
Frutas y nueces, sin cocer o congeladas 0 0 0 0 0 0 0 0 3,254 3,254
Compotas, jaleas de frutas, purés y pastas de frutas 0 0 0 0 0 0 0 0 31,592 31,592
Otras frutas en conserva ncp 0 0 0 7 0 2 33 3 0 45
Aceite vegetal 0 0 0 0 0 0 0 0 186,415 186,415
Manteca vegetal 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Margarina y preparados análogos 0 0 0 0 0 0 0 0 10,937 10,937
Harinas y otras grasas de origen vegetal y animal ncp 0 0 0 236,062 14,123 75,642 12,951 7,288 22,589 368,656
Arroz sin cáscara 0 0 0 21 1 85 1,257 -38 2,131 3,457
Harina de trigo 0 0 0 4,716 1 33 3,358 34 9,069 17,210
Otras harinas y otros productos de la molinería ncp 0 0 0 9,463 736 81 70,259 2,275 32,128 114,942
Preparados utilizados para la alimentación de animales 0 0 0 0 0 0 0 0 51,926 51,926
Pan 0 0 0 0 0 0 0 0 1,691 1,691
Otros productos de panadería y repostería ncp 0 0 0 0 0 0 0 0 44,885 44,885
Azúcar de caña sin refinar 0 0 0 0 0 0 0 0 1,743,360 1,743,360
Azúcar de caña refinada 0 0 0 4 2 0 23 -4 149 175
Melaza 0 0 0 0 0 0 0 0 305,440 305,440
Panela 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Los demás azúcares ncp 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Macarrones, fideos y productos farináceos análogos 0 0 0 0 0 0 0 0 20,752 20,752
Total 1,033,743 47,572 0 21,059,804 64,761 209,384 7,253,113 -918,156 5,022,054 33,772,276